Sobre las contradictorias cifras de Constellation Brands

Numerosas dudas han surgido en torno a la magnitud de consumo de agua y al tamaño de la planta cervecera que la transnacional Constellation Brands (CB) construye actualmente en el Valle de Mexicali. Estas incógnitas se deben principalmente a las contradictorias cifras que los directivos de la empresa han presentado en comunicados oficiales y en declaraciones a la prensa, así como a una desinformación evidentemente intencionada por parte de Conagua y la Comisión Estatal de Servicios Públicos de Mexicali (CESPM) respecto a la disponibilidad y uso del líquido en el municipio.

Estas interrogantes no sólo afectan a la ciudadanía en general, sino también a periodistas, activistas defensores del agua y hasta empresarios. Nosotros mismos en este blog hemos caído en imprecisiones debido a las contradicciones presentes en distintas publicaciones y documentos relativos a la llamada Compañía Cervecera de Baja California (CCBC).

En este texto buscamos contribuir a aclarar este panorama, intentando responder a las siguientes preguntas: ¿Qué tan grande es la planta cervecera? ¿Cuánta cerveza va a producir? ¿Cuánta agua va a consumir? ¿Qué tanto afecta a la disponibilidad del líquido en Mexicali? 

Anuncios

Constellation Brands, el saqueo del agua y la superexplotación laboral en Mexicali

Constellation Brands (CB) es una transnacional estadounidense basada en New York, que produce y comercializa cerveza, vino y otras bebidas alcohólicas. Cuenta con operaciones en Estados Unidos, Canadá, Italia, Nueva Zelanda y México, con alrededor de 40 instalaciones industriales^[1] y aproximadamente 9,000 empleados (ver mapa 1).  

[Mapa 1: Constellation Brands global]

Dicha compañía nació en 1945 como productora y comercializadora de vinos y se fue expandiendo al adquirir varias empresas en el ramo de bebidas alcohólicas. Hoy es la mayor compañía vinícola del mundo^[2] y se encuentra dentro de las empresas de Fortune 500, las más grandes en territorio estadounidense.

CB es actualmente la mayor importadora de cerveza de Estados Unidos^[3] y la tercera compañía proveedora de cerveza en dicho país. La empresa maneja más de 100 marcas de bebidas alcohólicas (la mayoría son vinos y cerveza “artesanal”^[4] [craft beer]) y es dueña y vendedora exclusiva de las marcas de Grupo Modelo en territorio estadounidense^[5]. Corona Extra, una de dichas etiquetas, es la cerveza importada más vendida en Estados Unidos y la quinta más consumida de todas las cervezas en dicho país^[6].